Latest News

4 Manfaat Kacang Manis Jika Anda Lewatkan

Jika Anda bosan dengan kacang panjang, cobalah beralih ke kacang polong. Kacang yang dimakan dengan polong sangat mudah diproses, terutama untuk hidangan tumis. Selain enak dimakan, kacang polong juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Penasaran apa manfaat kacang polong untuk kesehatan tubuh? Ayo, simak ulasannya berikut ini.

Manfaat kacang polong untuk kesehatan tubuh

Kacang atau Pisum sativum L. adalah jenis kacang yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Kacang ini hanya dapat dikonsumsi oleh kacang atau polong. Biasanya, orang mengolah kacang polong menjadi hidangan tumis.

Menurut Data Komposisi Makanan Indonesia, kacang polong mengandung protein, serat, vitamin A, B, C, dan mineral penting seperti natrium, kalium, kalsium, dan fosfor.

Semua nutrisi ini tentunya dibutuhkan sel, jaringan, dan organ dalam tubuh untuk menjalankan fungsinya dengan baik.

Untuk detail lebih lanjut, mari kita bahas manfaat kacang polong berdasarkan penelitian pada British Journal of Nutrition, sebagai:

1. Membantu tubuh menangkal radikal bebas

bahaya radikal bebas

Kacang polong mengandung antioksidan, yaitu senyawa fenol dan polifenol. Senyawa ini ada di biji kacang dan polong. Itu sebabnya, kacang polong dikonsumsi bersama dengan polong.

Antioksidan dalam kacang polong membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel, DNA, dan protein dalam tubuh.

Molekul-molekul yang merusak tubuh berada di bawah sinar matahari, polusi, atau bahan kimia industri. Paparan radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan stres oksidatif yang dapat menyebabkan peradangan pada tubuh.

2. Jadikan jantung sehat

fungsi otot jantung

Selain membantu melawan radikal bebas, kacang polong juga memberikan manfaat bagi jantung. Manfaat ini bisa didapat dari kandungan serat kacang polong yang ada.

Makan kacang yang kaya serat bisa ditemukan mengendalikan tekanan darah dan mengurangi peradangan pada tubuh.

Semua efek ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung di kemudian hari.

3. Membantu mengontrol kadar gula darah dan berat badan

menurunkan berat badan

Manfaat kacang polong tidak hanya sehat untuk jantung. Makanan berserat tinggi ini juga dapat membantu Anda mengontrol berat badan.

Serat dan protein dari kacang polong dapat memberikan efek penuh yang lebih lama. Dengan begitu, rasa kenyang bisa menekan keinginan Anda untuk ngemil atau makan lebih banyak.

Tidak hanya itu, kacang polong juga termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah.

Makanan dengan IG rendah akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengolah tubuh menjadi glukosa sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah naik tiba-tiba.

4. Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan

beberapa bakteri usus sclerosis

Manfaat kacang polong berikutnya adalah menjaga sistem pencernaan yang sehat.

Makan tepung dari kacang-kacangan tidak menyebabkan perut kembung parah jika dibandingkan dengan kacang lainnya.

Selain itu, kacang polong yang mengandung serat dapat membantu meningkatkan frekuensi buang air besar.

Itu artinya, Anda akan terhindar dari masalah konstipasi. Bahkan, bisa jadi obat alami untuk sembelit cahaya.

Di usus, ada bakteri baik yang membantu mencerna makanan. Nah, kandungan protein kacang polong ternyata mampu menjaga keseimbangan bakteri.

Itu sehat, tetapi jangan berlebihan

Nutrisi Nutrisi

Manfaat kacang polong berlimpah, tetapi itu tidak berarti Anda bisa makan kacang ini sesuka hati.

Alih-alih mencegah sembelit, konsumsi kacang polong terlalu banyak justru dapat menyebabkan sembelit. Apalagi jika Anda minum lebih sedikit air.

Selain itu, konsumsilah makan berserat berlebihan juga bisa menyebabkan perut terasa kembung dan penuh.

Semua efek ini tentu kegiatan yang sangat mengganggu, bukan? Karena itu, porsi kacang polong perlu dibatasi dan dikombinasikan dengan makanan lain agar nutrisi menjadi lebih beragam.

Pos 4 Manfaat Kacang Manis Jika Anda Lewatkan muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top