Latest News

4 Manfaat Makan Kedelai di Sahur

Konsumsi makanan kaya nutrisi saat fajar penting sebagai persiapan untuk berpuasa selain menjadi makanan pertama yang mulai berpuasa, juga untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sumber energi, dan menjaga semangat dalam berpuasa. Karena itu, memilih makanan yang tepat sangat penting untuk makan. Salah satunya adalah mengonsumsi kedelai saat sahur yang dapat memberikan manfaat tambahan bagi tubuh. Pernahkah Anda mencobanya sebelumnya?

Jika tidak, beri tahu pentingnya menambahkan kedelai pada pilihan makanan.

Kenali nutrisi yang terkandung dalam kedelai

kedelai di bulan puasa

Kedelai muda atau edamame memiliki rasa yang khas dan membuat orang ketagihan. Presentasi kedelai hanya direbus, tanpa atau menambahkan sedikit garam, atau dalam bentuk sup. Namun, hindari mengolah kedelai goreng karena akan menambah kadar lemak yang tidak perlu dalam sahur Anda.

Bagi kebanyakan orang yang tidak punya banyak waktu untuk persiapan sahur, bisa juga memilih formulir snack bar mengandung kedelai utuh yang praktis sebagai pelengkap makanan Anda.

Kedelai memang dikenal sebagai makanan super untuk waktu yang lama terutama karena kandungan nutrisinya yang cukup lengkap sebagai bahan makanan nabati. Misalnya, 100 gram kedelai mengandung sekitar 20,2 g protein dan 1,6 serat, ditambah vitamin mineral dan juga lemak baik dalam kedelai.

Manfaat mengonsumsi kedelai saat sahur

Bicara masalah manfaat mengkonsumsi kedelai Di menu Sahur, berikut adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan.

1. Rasa kenyang lebih lama jika konsumsi kedelai saat sahur

makanan mewah

Manfaat penting dari mengonsumsi kedelai saat fajar adalah membuat Anda kenyang lebih lama. Satu cangkir atau 155 gram kedelai rebus mengandung sekitar 18,5 gram protein.

Protein dalam kedelai mirip dengan protein hewani, karena mengandung sembilan asam amino esensial. Konsumsi kedelai juga membantu Anda tetap kenyang lebih lama berkat kandungan protein dan seratnya.

Di halaman Very Well Health mengatakan, sekitar sepertiga kalori dalam kedelai berasal dari protein, sepertiga lainnya berasal dari karbohidrat, dan sepertiga sisanya berasal dari lemak. Inilah yang membuat kedelai yang baik dikonsumsi saat sahur.

2. Membantu menstabilkan kolesterol

camilan kedelai sehat

Sebuah penelitian menyebutkan, konsumsi 50 gram protein kedelai bisa setiap hari mengurangi kadar kolesterol total 3%. Dalam penelitian tersebut juga dikatakan bahwa protein, lemak tak jenuh ganda, serat, vitamin, dan mineral dalam kedelai dapat mendukung kesehatan jantung, dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Namun, Anda perlu memperhatikan pengolahan kedelai. Lebih baik tidak mengolah kedelai dengan menggorengnya, apalagi digoreng (digoreng dengan banyak minyak), karena dapat meningkatkan kadar lemak dan berdampak pada peningkatan kolesterol tubuh.

Kedelai yang lebih baik diproses dengan cara direbus atau dipanggang. Anda juga bisa memakannya dalam bentuk snack bar. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan manfaat penuh secara praktis saat fajar.

3. Tidak meningkatkan kadar gula darah

Kedelai edamame

Selain mengonsumsi buah-buahan dan sayuran, manfaat menambahkan kedelai ketika makan berikutnya lambat untuk meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh atau juga dikenal sebagai IG rendah (indeks glikemik rendah).

Kedelai mengandung asam lemak tunggal yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Konten ini juga membantu penderita diabetes atau diabetes menstabilkan gula darah saat mengkonsumsi kedelai.

Konsumsi asupan ini tidak meningkatkan kadar gula darah. Perannya lebih banyak membantu stabilitas gula darah. Kedelai baik untuk Anda yang benar-benar ingin mempertahankan kadar gula darah. Ketika gula darah naik perlahan, itu berarti energi yang Anda gunakan juga lebih stabil, dan ini bagus saat puasa.

4. Tingkatkan energi

manfaat mengonsumsi kedelai saat sahur

Pada sebagian orang, puasa dapat menyebabkan gula darah rendah, menyebabkan gejala pusing, kebingungan, dan keliyengan.

Di hari-hari Anda, Anda membutuhkan energi yang cukup untuk berkonsentrasi dan melakukan kegiatan. Anda juga membutuhkan zat besi yang cukup agar organ dapat bekerja secara optimal.

Kedelai adalah sumber zat besi nabati yang baik untuk tubuh. Konsumsi kedelai bisa mengurangi risiko anemia saat puasa.

Zat besi membantu tubuh memproduksi sel darah merah baru dan mensirkulasi oksigen ke seluruh tubuh melalui hemoglobin. Dengan begitu, tubuh tidak kekurangan oksigen dan memicu antusiasme Anda dalam beraktivitas saat puasa.

Jadi, Anda bisa menambahkan kedelai saat fajar, baik dengan merebusnya atau dengan praktis snack bar, sehingga Anda bisa mendapatkan manfaat yang baik dari mengonsumsi kedelai. Mulai dari bantuan penuh yang lebih lama untuk menjaga gula darah yang merupakan solusi untuk membantu Anda berpuasa lebih optimal.

Selamat berpuasa!

Pos 4 Manfaat Makan Kedelai di Sahur muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top