• No products in the cart.
View Cart
Subtotal: Rp0

Latest News

4 Resep Makaroni Sehat Yang Mudah Dibuat di Rumah

Bentuknya kecil dan rasanya yang hambar, makaroni mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Bahan makanan ini juga mudah dibuat menjadi berbagai masakan masakan. Jika Anda ingin berkreasi, cobalah resep makaroni ini.

Sekilas tentang kandungan nutrisi makaroni

Makaroni adalah jenis pasta yang dibuat dari campuran gandum durum, tepung terigu, dan air. Makaroni yang beredar di pasaran umumnya diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan asam folat.

Melaporkan dari Lembar Fakta Makanan Rumah Tangga USDASetiap 70 gram makaroni mengandung 111 kalori, 4 gram protein, ½ gram lemak, dan 22 gram karbohidrat. Karena kandungan karbohidrat yang tinggi, makaroni bisa menjadi alternatif yang baik untuk Anda.

Selain itu, makaroni juga mengandung 3,9 gram serat atau dua kali lipat dari mie. Serat dalam makaroni bisa membantu mencegah sembelit dan menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.

Bagi anda yang punya Kolesterol Tinggi, serat dalam makaroni dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Aneka resep makaroni yang enak dan sehat

Banyak resep makaroni disajikan dalam bentuk sup atau makanan yang dipanggang. Agar tidak bosan, berikut ini kumpulan resep makaroni sehat, praktis, dan menggugah selera untuk Anda coba sendiri di rumah.

1. Makaroni panggang

Porsi: 2 porsi

Kandungan gizi: 292 kalori, 19 gram protein, 24 gram lemak, dan 60 gram karbohidrat

Alat dan bahan:

  • 200 gram makaroni gandum utuh
  • 200 ml susu skim rendah lemak
  • 1 sdt minyak zaitun
  • 300 gram kembang kol kukus atau brokoli
  • 3 sendok makan tepung serbaguna
  • 3 sdm tepung roti
  • 4 sendok makan keju parmesan atau cheddar
  • ¼ sdt garam
  • Pala dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:

  1. Rebus makaroni dalam air mendidih selama empat menit hingga setengah matang. Menguras.
  2. Panaskan susu skim dengan api sedang hingga mendidih, lalu tambahkan tepung. Aduk selama 2-3 menit sampai saus mengental.
  3. Tambahkan pala, garam, dan merica ke dalam saus makaroni, aduk terus. Setelah tercampur rata, matikan kompor dan sisihkan.
  4. Masukkan makaroni setengah matang ke dalam saus, lalu tambahkan keju. Campur dengan baik.
  5. Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit minyak zaitun, lalu tambahkan makaroni.
  6. Taruh kembang kol atau brokoli kukus di atas makaroni, lalu tutup lagi dengan sisa makaroni. Taburkan keju di atas pasta.
  7. Panggang makaroni selama 25-30 menit dengan suhu 240 derajat Celcius hingga pasta matang sempurna.
  8. Sajikan hangat.

2. Salad makaroni

Porsi: 4 porsi

Kandungan gizi: 291 kalori, 10 gram protein, 7 gram lemak, dan 48 gram karbohidrat

Alat dan bahan:

  • 300 gram makaroni gandum utuh
  • 10 sendok makan mayones rendah lemak
  • 1 wortel ukuran sedang, iris tipis
  • 250 gram bayam, potong kasar
  • 170 gram edamame
  • 75 gram keju parut
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • Setangkai seledri, potong kecil-kecil
  • Merica untuk rasa

Bagaimana membuat:

  1. Rebus makaroni dalam air mendidih selama empat menit hingga setengah matang. Kemudian tiriskan dalam mangkuk besar selama 15 menit.
  2. Campurkan mayones, gula, garam, merica dalam mangkuk kecil. Campur dengan baik.
  3. Siapkan makaroni setengah matang, lalu tambahkan campuran seledri, wortel, bayam, edamame, dan mayonaise.
  4. Aduk semua bahan hingga rata dan cicipi rasa terlebih dahulu.
  5. Dinginkan salad makaroni selama 2 jam.
  6. Sebelum disajikan, tambahkan keju untuk menambah rasa pada hidangan.

3. Resep sup sayur makaroni

Porsi: 4 porsi

Kandungan gizi: 216 kalori, 9 gram protein, 3,26 gram lemak, dan 34 gram karbohidrat

Alat dan bahan:

  • 200 gram makaroni gandum utuh
  • 200 gram kacang polong
  • 2 buah wortel besar, potong memanjang
  • Setangkai seledri, potong kecil-kecil
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • Kaldu ayam sesuai selera
  • Merica untuk rasa

Bagaimana membuat:

  1. Didihkan air, lalu tambahkan wortel. Tunggu hingga wortel setengah matang.
  2. Tambahkan bawang putih tumbuk, kaldu ayam, gula pasir, garam dan merica. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan makaroni dan kacang polong. Masak hingga kuah makaroni matang sempurna.
  4. Pindahkan sup sayur makaroni ke dalam mangkuk, lalu taburi dengan irisan seledri.
  5. Sajikan hangat.

4. Resep telur dadar makaroni

Porsi: 3 porsi

Kandungan gizi: 432 kalori, 21 gram protein, 27 gram lemak, dan 24 gram karbohidrat

Alat dan bahan:

  • 150 gram makaroni gandum utuh
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 3 telur
  • 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
  • 30 gram bawang bombay, potong dadu
  • ½ batang daun bawang, potong kecil-kecil
  • ½ tomat, potong dadu
  • 50 gram keju perut rendah lemak
  • Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:

  1. Rebus makaroni dalam air mendidih selama 10 menit hingga matang. Menguras.
  2. Campurkan semua bahan (kecuali minyak zaitun) dalam mangkuk. Campur dengan baik.
  3. Panaskan minyak zaitun, tuangkan seluruh adonan telur ke dalam wajan. Masak sampai kuning keemasan di kedua sisinya.
  4. Sajikan hangat.

Pos 4 Resep Makaroni Sehat Yang Mudah Dibuat di Rumah muncul pertama kali Halo Sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top