• No products in the cart.
View Cart
Subtotal: Rp0

Latest News

6 Camilan Sehat yang Aman untuk Penderita Diabetes

Siapa bilang penderita diabetes jangan ngemil? Mencoba menjaga kadar gula tetap normal adalah suatu keharusan, tetapi berhenti ngemil dan memilih untuk menahan lapar adalah sebuah kesalahan. Pasalnya, jajanan bergizi juga bermanfaat untuk melengkapi asupan gizi harian. Anda tinggal memilih camilan yang tepat untuk penderitanya diabetes.

Pentingnya makan camilan bagi penderita diabetes

Snack atau camilan adalah camilan di luar sarapan, makan siang, atau makan malam. Biasanya kudapan dikonsumsi untuk menunda rasa lapar dan menambah energi. Bukan hanya orang yang sehat, camilan itu juga penting untuk penderita diabetes.

Pada penderita diabetes (kencing manis), kadar gula darah bisa melonjak setelah makan dan mungkin menurun saat tidak makan. Meski penderita diabetes memiliki kendala dalam mengatur kadar gula darah, bukan berarti makan jajan adalah suatu hal pantang diabetes.

Sebagai gantinya, ngemil penting bagi penderita diabetes, terutama penderita diabetes tipe 1. Kuncinya, pilih camilan yang aman untuk diabetes. Hindari camilan yang tinggi gula atau mengandungnya indeks glikemik tinggi.

Pasalnya, kedua jenis camilan tersebut bisa membuat kadar gula darah melonjak pesat. Selain jenis, penting juga untuk mengatur seberapa banyak Anda makan.

Camilan yang baik untuk penderita diabetes adalah yang mengandung kurang dari 20-30 gram karbohidrat.

Rekomendasi snack sehat untuk penderita diabetes

Memilih camilan sehat untuk penderita diabetes adalah bagian dari kunci hidup sehat. Supaya tidak salah pilih, yuk kupas satu persatu makanan apa yang cocok camilan untuk diabetes.

1. Satu atau dua telur rebus

Sumber: Once Upon A Chef

Makanan yang digoreng, seperti bakwan atau kentang goreng, memang enak dijadikan camilan. Sayangnya, makanan tersebut dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi dan penyakit jantung.

Dari pada gorengan, penderita diabetes lebih baik memilih telur rebus untuk cemilan. Hal ini dikarenakan satu butir telur mengandung setengah gram karbohidrat yang cukup rendah, sehingga diperkirakan telur tidak akan meningkatkan gula darah penderita diabetes.

Telur juga mengandung protein yang membutuhkan waktu lebih lama untuk diubah menjadi gula darah. Artinya, kadar gula darah Anda tidak akan naik secara tiba-tiba jika Anda mengonsumsi telur rebus.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Nutrisi Inggris mengamati konsumsi telur pada pasien diabetes. Sebanyak 65 pasien diabetes tipe 2 diminta makan dua butir telur setiap hari selama 12 minggu.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pasien memiliki kadar gula darah puasa yang lebih rendah dan HbA1c yang lebih rendah. Keduanya merupakan indikator untuk mengukur gula darah jangka panjang.

Meski oke dan bagus, penderita diabetes sebaiknya membatasi konsumsi telur utuh hingga 3 kali seminggu. Namun, jika Anda hanya makan putih telur, Anda bisa mengonsumsi lebih banyak dari itu.

2. Kedelai

Terlalu banyak makanan manis bisa memberatkan kinerja insulin, yaitu hormon yang mengontrol dan membuat kadar gula darah gejala diabetes muncul.

Alih-alih menjaga gula darah Anda tetap stabil, konsumsilah camilan yang mengandungnya gula untuk diabetes secara berlebihan justru membuat gula darah naik tak terkendali.

Sebagai gantinya, Anda bisa memilih camilan seperti kacang kedelai untuk diabetes. Studi dilakukan oleh Universitas Ilmu Kedokteran Ahvaz Jundishapur mengamati pengaruh konsumsi kedelai pada pasien diabetes.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi 8 gram kedelai selama 8 minggu dapat menurunkan kadar HbA1c (hemoglobin yang mengikat glukosa), kolesterol total, dan resistensi insulin.

Selain itu, kedelai diketahui memiliki nilai indeks glikemik yang rendah dan kaya akan serat. Artinya mengonsumsi kedelai sebagai camilan tidak akan membuat gula darah Anda naik secara tiba-tiba. Anda juga bisa kenyang lebih lama sehingga mengontrol nafsu makan Anda.

3. Buah segar

manfaat buah pisang

Buah selalu menjadi pilihan yang tepat sebagai camilan sehat, termasuk bagi penderita diabetes. Meski mengandung gula, namun jika dikonsumsi sesuai porsi tidak akan berdampak buruk bagi penderita diabetes.

Buah sebagai camilan memberikan banyak manfaat bagi penderita diabetes. Manfaat makan buah antara lain membantu memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, serat, serta memberikan perlindungan pada sel-sel tubuh karena kandungan antioksidannya.

Buah untuk camilan diabetes paling baik segar. Buah kering yang diawetkan cenderung tinggi gula dan sebenarnya buruk untuk gula darah Anda.

Meski sehat, namun tetap harus memperhatikan porsinya jika ingin menjadikan buah sebagai camilan dalam diet diabetes Anda.

Seperti dilansir laman tersebut Klinik Mayo, dr. Regina Castro, seorang ahli endokrinologi mengatakan bahwa yang satu melayani buah untuk diabetes harus mengandung 15 gram karbohidrat, contoh:

  • 1 pisang atau 1/2 apel ukuran sedang
  • 1 cangkir melon potong dadu (160 gram)
  • 1¼ cangkir stroberi utuh (180 gram)

4. Almond

Penderita diabetes tipe 2 sangat beresiko terhadap komplikasi diabetes, seperti penyakit jantung dan stroke. Nah, almond adalah camilan yang baik untuk penderita diabetes, sekaligus menurunkan risiko komplikasi tersebut.

Kacang mengandung mineral mangan, vitamin B, magnesium, protein, lemak sehat dan serat.

Studi dipublikasikan di jurnal Sindrom Metabolik dan Gangguan Terkait mendemonstrasikan potensi almond dalam menjaga kadar gula darah. Sebanyak 58 orang diminta mengonsumsi almond setiap hari selama 24 minggu.

Hasil penelitian menunjukkan, kadar gula darah jangka panjang menurun 3 persen. Tak hanya menjaga kestabilan kadar gula darah, kudapan yang cocok untuk penderita diabetes ini juga bisa menurunkan kadar kolesterol.

Tak hanya enak, kacang almond punya segudang khasiat untuk penderita diabetes, lho!

Namun, Anda harus cermat memilih almond sebagai camilan bagi penderita diabetes. Hindari kacang almond kemasan dengan tambahan pemanis atau garam. Selain almond, kacang lain yang juga bisa dikonsumsi seperti camilan untuk diabetes adalah:

  • kacang mete
  • Kacang Pistachio
  • kacang kacangan

Perlu dicatat, kacang juga memiliki kalori yang tinggi. Terlalu banyak kacang juga bisa menyebabkan penambahan berat badan. Penambahan berat badan adalah salah satunya penyebab diabetes. Konsumsi maksimal 1 sendok makan selai kacang dalam 1 roti per hari.

5. Secangkir yogurt

Anda juga bisa mengonsumsi secangkir yogurt (148 gram) sebagai camilan untuk diabetes.

Yogurt paling direkomendasikan sebagai camilan bagi penderita diabetes polos yogurt Yunani. Yoghurt jenis ini kaya akan protein sehingga dapat menjaga kestabilan gula darah dan cocok digunakan sebagai makanan camilan untuk diabetes.

Kamu bisa menambahkan topping, seperti kacang-kacangan, stroberi, atau kayu manis bubuk. Namun, tidak terlalu banyak, cukup menambah rasa.

6. Jagung meletus

Jagung meletus juga bisa jadi camilan sehat untuk diabetes. Jagung meletus terbuat dari bahan jagung yang kaya serat, rendah kalori dan bergizi. Camilan diabetes ini memiliki 40 kalori, 5,8 gram (2%) karbohidrat, 1 gram (4%) serat makanan, dan 0,1 gram gula per satu cangkir. jagung meletus.

Jagung meletus sebagai camilan diabetes harus dimasak dengan menggunakan kompor minyak zaitun atau kanola tanpa mentega atau perasa tambahan. Anda juga disarankan untuk tidak memasak jagung meletus terlalu panjang.

Setelah matang, Anda bisa menaburkan seperempat sendok teh garam, seperempat sendok teh bubuk Bawang putih, satu sendok makan keju parut.

Penganan yang dianjurkan untuk diabetes sesuai dengan jumlah karbohidratnya

Berdasarkan asupan karbohidrat, beberapa menu snack diabetes ini juga bisa Anda jadikan sebagai inspirasi sehari-hari:

1. Kudapan dengan kurang dari 5 gram karbohidrat

  • 15 kacang almond
  • 3 batang seledri + 1 sendok makan selai kacang
  • 5 buah wortel
  • 5 tomat + 1 sendok makan saus ranch
  • 1 butir telur rebus
  • 1 cangkir irisan mentimun + 1 sendok makan saus ranch
  • ¼ cangkir blueberry segar
  • 1 cangkir salad hijau + 1/2 cangkir mentimun potong dadu + cuka dan minyak zaitun
  • 1 es loli tanpa pemanis
  • 1 cangkir popcorn
  • 2 buah biskuit asin

2. Cemilan untuk diabetes dengan sekitar 10-20 gram karbohidrat

  • ¼ cangkir buah dan campuran kacang
  • 1 cangkir sup ayam, sup tomat (dibuat dengan air), atau sup sayuran
  • 1 buah apel kecil atau jeruk
  • 3 mangkuk popcorn ringan
  • 2 kue beras (diameter 4 inci) + 1 sendok makan selai kacang
  • ½ cangkir tuna salad + 4 buah biskuit asin

3. Cemilan dengan sekitar 30 gram karbohidrat (sebelum olahraga)

  • ½ sandwich selai kacang (1 roti gandum + 1 sendok makan selai kacang) + 1 cangkir susu
  • 3/4 cangkir yogurt yunani + 1/4 cangkir berry (blueberry, blackberry, raspberry, atau kombinasi)
  • 1 muffin + 1 sendok teh margarin rendah lemak
  • 3/4 cangkir oat, sereal + ½ cangkir susu tanpa lemak
  • 1 pisang ukuran sedang + 1 sendok makan selai kacang

Jika Anda masih ragu untuk memilih camilan sehat untuk penderita diabetes, konsultasikan ke dokter atau ahli gizi untuk menentukan porsi dan jadwal camilan sesuai diet sehat diabetes.

Pos 6 Camilan Sehat yang Aman untuk Penderita Diabetes muncul pertama kali Halo Sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top