Latest News

6 Jenis Makanan Terbaik untuk Pasien Asam Urat

Jika konten asam urat Anda tinggi, dokter biasanya menyarankan Anda untuk lebih bijak memilih makanan. Karena makanan tertentu yang tinggi purin, seperti jeroan hewan dan daging berlemak rentan untuk dibuat gejala gout terulang setiap saat. Jadi, jika ada banyak pembatasan bagi penderita asam urat, makanan apa yang baik? Jawabannya sederhana, makanan penurun asam urat rendah purin. Apa saja pilihannya?

Daftar makanan penurun asam urat untuk penderita encok

Aka gout encok adalah peradangan sendi karena kadar asam urat (Asam urat) yang terlalu tinggi dalam darah. Kelebihan cairan asam urat dalam darah pada akhirnya akan berkumpul dan mengeras di persendian, menyebabkannya nyeri sendi.

Asam urat sendiri merupakan zat limbah yang diproduksi oleh tubuh saat diproses bahan kimia yang disebut purin. Tubuh manusia menghasilkan purin dalam jumlah kecil. Namun, asupan purin tambahan dari makanan sehari-hari dapat meningkatkan kadar purin dalam tubuh dan mempersulit ginjal untuk memprosesnya dengan benar.

Makanan rendah purin umumnya menghasilkan 100 miligram purin per 100 gram makanan. Itulah sebabnya makanan rendah purin dapat digunakan sebagai agen penurun asam urat alami.

Namun, harus dipahami bahwa makanan ini bukan cara untuk mengobati kondisi penderita asam urat. Menerapkan diet sehat terutama membantu mengurangi risiko serangan asam urat berulang dan memperlambat laju kerusakan sendi.

1. Sayuran tinggi antioksidan

Sayuran adalah makanan sehat untuk semua orang, termasuk penderita asam urat. Namun, Anda harus lebih berhati-hati dalam memilih jenis sayuran.

Tidak semua sayuran baik untuk penderita asam urat karena mengandung purin tinggi, seperti bayam, kangkung, dan kembang kol. Anda mungkin sebenarnya masih makan sayuran ini, tetapi jumlahnya sangat terbatas dan mungkin tidak sering

Sebagai gantinya, perbanyak makan timun atau Brokoli yang umumnya menghasilkan 50 miligram purin per 100 gram berat makanan. Kisaran ini masih dalam batas purin normal.

Juga seimbang dengan sayuran yang tinggi antioksidan untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh yang memicu peradangan. Asupan antioksidan dari makanan juga dapat membantu kelancaran kerja ginjal singkirkan kelebihan purin.

Beberapa contoh sayuran antioksidan tinggi yang baik sebagai makanan penurun asam urat paprika dan wortel.

2. Buah-buahan kaya vitamin C

Semua buah umumnya baik untuk asam urat, tetapi beberapa sangat disarankan untuk menurunkan asam urat.

Salah satu contohnya adalah bAaa ceri hitam. Ceri hitam tetap baik sebagai makanan untuk penderita asam urat karena tinggi antioksidan anthocyanin. Antosianin dilaporkan dapat membantu mencegah serangan gout.

Teori ini juga didukung oleh temuan penelitian di PT Jurnal Makanan Fungsional pada tahun 2014, yang menyimpulkan Jus ceri dapat mengurangi kadar asam urat dan meringankan gejala asam urat.

Selain ceri hitam, penderita asam urat juga dapat mengonsumsi makanan dari buah-buahan seperti jeruk, pepaya, dan nanas untuk memenuhi asupan vitamin C harian mereka.

Dikutip dari Yayasan Arthritis, Tuhina Neogi, MD, PhD, dosen kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Boston, mengatakan bahwa vitamin C dapat membantu ginjal bekerja lebih efisien menghilangkan kelebihan asam urat dalam darah.

3. Kacang

Sebuah studi yang diterbitkan Jurnal Kedokteran New England menyimpulkan, makanan tinggi protein nabati lebih baik untuk penderita asam urat daripada makanan protein hewani.

Studi ini melaporkan bahwa asupan protein hewani sebenarnya meningkatkan kemungkinan terulangnya gejala hingga 50 persen. Sementara itu, asupan protein nabati dari seperti makanan kedelai tidak memicu kekambuhan gejala gout.

Protein nabati dapat mengurangi kadar lemak jenuh yang secara tidak langsung terkait dengan peningkatan kadar asam urat.

Makanan penurun asam urat yang terbuat dari kedelai dapat diperoleh dari tempe dan tahu. Selain kacang kedelai, Anda juga bisa makan kacang almond, kenari, dan pistachio.

Kacang rendah purin karena menghasilkan purin di bawah 50 mg per 100 gram berat makanan.

4. Biji-bijian (gandum)

Sama dengan kacang-kacangan, biji-bijian kaya akan makanan berlemak tak jenuh yang baik untuk penderita asam urat. Biji-bijian utuh juga termasuk makanan yang rendah purin tetapi antioksidan tinggi yang dapat digunakan untuk mengurangi asam urat.

Dikutip dari Yayasan Arthritis, menurut Marisa Moore, ahli gizi di Atlanta, misalnya padi-padian biji rami dan biji chia mengandung asam alfa linoleat yang dapat melawan peradangan pada persendian.

Ini diyakini baik untuk membantu meringankan dan mencegah asam urat berulang.

5. Susu rendah lemak

Susu segar atau makanan atau minuman yang dibuat dari susu (seperti keju dan yogurt) baik untuk penderita asam urat. Namun, pilih jenis susu yang rendah lemak (susu skim atau rendah lemak).

Bahkan, Yayasan Arthritis menunjukkan bahwa sRendah lemak dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah dan mengurangi risiko serangan yang muncul setiap saat. Ini karena protein dalam ASI dapat memfasilitasi pembuangan asam urat dari urin.

6. Gandum utuh

Sumber makanan karbohidrat kompleks dari biji-bijian sangat dianjurkan untuk penderita asam urat. Jenis makanan ini dikenal sebagai penurun encok karena mengandung purin rendah.

Anda bisa mendapatkan asupan karbohidrat kompleks dari beras merah, pasta gandum, roti gandum, dan sereal gandum.

Namun, Anda tetap harus memperhatikan berapa porsinya. Alasannya adalah jika sebagian besar, kadar gula darah Anda juga akan meningkat. Peningkatan gula darah dapat memicu Anda mengalami gula darah tinggi alias diabetes.

Pos 6 Jenis Makanan Terbaik untuk Pasien Asam Urat muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top