• No products in the cart.
View Cart
Subtotal: Rp0

Latest News

7 Buah dan Sayuran yang Tidak Seharusnya Dibuat Jus

Buah dan sayur Anda harus mengkonsumsinya setiap hari. Selain dimakan langsung, Anda bisa menikmatinya dengan dijadikan jus. Namun, tidak semua buah dan sayuran dapat dibuat dari jus, baik dengan juicer atau blender. Apa buah dan sayurnya? Ayo, lihat daftar dan alasan berikut.

Buah dan sayuran yang tidak bisa dibuat jus

Berdasarkan British Nutrition Foundationbuah-buahan dan sayuran mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh, mulai dari vitamin, mineral, serat, dan protein. Anda bisa menikmati keduanya dengan berbagai cara, dimakan langsung atau diproses terlebih dahulu, seperti jus.

Nah, untuk membuat jus, Anda bisa menggunakan juicer atau blender. Juicer digunakan untuk mendapatkan jus dari sayuran dan buah. Sedangkan blender, digunakan untuk menghaluskan buah dan sayur sehingga lebih mudah dikonsumsi.

Namun, tidak semua buah dan sayuran dapat dibuat dari jus, baik dengan blender atau juicer, seperti:

1. Alpukat

resep alpukat

Alpukat adalah satu-satunya buah yang mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung. Jika Anda ingin membuat jus, Anda harus menggunakan blender alih-alih juicer. Mengapa?

Buah ini tidak mengandung banyak air sehingga lebih cocok untuk dicampur atau Anda juga dapat menghancurkannya dengan sendok. Karena tekstur alpukat sangat mudah dihaluskan. Jika Anda menggunakan juicer, Anda tidak akan mendapatkan seluruh nutrisi alpukat.

2. Brokoli

resep brokoli

Cara terbaik untuk menikmati Brokoli dimakan utuh, bukan dibuat jus. Tidak seperti alpukat, sayuran yang akan menjadi vitamin C tidak boleh dibuat jus karena akan lebih sulit dicerna dan menyebabkan masalah pencernaan.

Anda bisa mengalami perut kembung atau sakit perut. Tidak hanya brokoli, hindari juga sayuran sejenis, seperti kembang kol atau kol untuk membuat jus karena akan menimbulkan efek yang sama.

3. Apple

apel

Terlepas dari brokoli dan alpukat, apel juga termasuk dalam deretan buah yang tidak boleh dibuat jus. Jika Anda membuat jus menggunakan juicer, daging yang mengandung serat apel akan terbuang sia-sia. Anda tidak mendapatkan seluruh nutrisi.

Sementara itu, jika jus dibuat dengan blender, kemungkinan bijinya juga akan dihaluskan. Anda perlu tahu bahwa biji apel, terutama yang mentah mengandung amygdalin. Amygdalin bila dikonsumsi dalam jumlah besar dapat menyebabkan keracunan.

4. Pir

manfaat buah pir

Buah-buahan yang mengandung banyak air memang cocok untuk membuat jus. Sayangnya, ini tidak berlaku untuk pir. Sama seperti brokoli dan sayuran serupa, pir yang dibuat dengan jus akan memengaruhi sistem pencernaan Anda.

Pir diketahui mengandung sorbitol, yang merupakan gula yang lambat dicerna dan dapat merangsang pergerakan usus. Pada orang yang mengalami konstipasi, jus ini mungkin membawa manfaat. Namun, pada orang yang mengalami diare, jus ini dapat memperburuk gejalanya.

Sebenarnya, buah ini jangan dijadikan jus. Namun, akan lebih baik jika dikonsumsi langsung untuk mendapatkan serat sehat sekaligus.

Jika Anda membuat jus dengan juicer, kemungkinan buah pir yang digunakan akan jauh lebih banyak daripada yang dimakan langsung. Tentu saja, konten sorbitol lebih tinggi. Ini bisa membuat Anda diare.

5. Jeruk

serat putih pada jeruk

Selain sayuran, brokoli dan apel, jeruk juga termasuk dalam daftar buah-buahan yang tidak boleh Anda buat menjadi jus. Apalagi jika Anda blender bersama kulit. Kulit jeruk mengandung senyawa yang dapat mengiritasi sistem pencernaan yang menyebabkan masalah pencernaan, seperti sakit perut.

Buah ini tidak tepat bagi Anda untuk membuat jus dengan juicer karena akan mengurangi kandungan seratnya. Untuk mendapatkan nutrisi lengkap, lebih baik jika jeruk dikonsumsi langsung.

6. Pisang

manfaat pisang

Sama seperti alpukat, pisang juga tidak bisa dijadikan jus dengan juicer. Alasannya adalah karena buah ini cukup padat sehingga tidak akan menyediakan banyak air.

Buah ini lebih baik bagi Anda untuk membuat smoothie daripada jus. Tambahkan bahan-bahan lain, seperti yogurt, jeruk, madu, atau susu almond untuk membuatnya terasa lebih lezat.

7. Nanas

nanas untuk pencernaan

nanas termasuk buah yang memiliki banyak air sehingga mudah diproses menjadi segelas jus. Sayangnya, membuat jus dari nanas menggunakan juicer tidak membuat Anda mendapatkan nutrisi buah secara keseluruhan. Jadi, cara terbaik untuk mendapatkan buah ini, yaitu dimakan langsung.

Sumber foto: Revolusi Makanan.

Pos 7 Buah dan Sayuran yang Tidak Seharusnya Dibuat Jus muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top