Latest News

Bahaya Mengkonsumsi Garam Himalaya Terlalu Banyak

Garam Himalaya atau pink Garam Himalaya baru-baru ini menjadi populer di masyarakat. Bahkan, kandungan garam Himalaya hampir mirip dengan garam meja. Garam Himalaya memiliki banyak manfaat, tetapi juga mengandung bahaya. Sama seperti garam meja biasa, jika dikonsumsi berlebihan. Lihatlah ulasan berikut.

Apa perbedaan antara garam Himalaya dan garam dapur?

Garam Himalaya adalah deposit garam batu gunung Himalaya yang dipanen dari tambang garam terbesar di dunia, Tambang Garam Khewra di Pakistan. Garam pertama kali ditemukan 320 tahun SM ketika seekor kuda menjilat garam. Belakangan, garam itu digunakan oleh pemerintah Mughal dan menjadi populer di dunia.

Warna pink garam Himalaya berasal dari sejumlah kecil kandungan besi oksida. Dikutip dari situs Sekolah Kesehatan Masyarakat HarvardGaram himalaya mirip dengan garam laut yang kurang diproses dan disuling. Itu sebabnya, kristal garam Himalaya tampak lebih besar. Selain itu garam merah muda ini juga mengandung sejumlah kecil mineral, termasuk zat besi, kalsium, kalium, dan magnesium.

Lebih detail, artikel yang diterbitkan oleh situs tersebut Universitas McGill, Mengatakan kandungan garam Himalaya terdiri dari 87% natrium klorida dan 13% mineral lainnya.

Sementara itu, garam dapur biasanya ditambang dari endapan garam bawah tanah. Garam ini lebih diproses untuk menghilangkan mineral dan biasanya mengandung zat tambahan untuk mencegah pembekuan. Kebanyakan garam ditambahkan ke yodium, nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan tiroid.

Garam dapur juga dikenal sebagai natrium klorida (NaCl). Rasa makanan yang digunakan sebagai pengikat terdiri dari 40% natrium dan 60% klorida. Garam juga berfungsi sebagai pengawet makanan, karena bakteri tidak dapat berkembang dalam kandungan garam yang tinggi.

Apa bahaya mengkonsumsi terlalu banyak garam Himalaya?

Situs Kesehatan Queensland menyatakan, semua jenis garam, termasuk Himalaya, masih memiliki bahaya. Jika Anda meningkatkan asupan garam dari Himalaya untuk mendapatkan manfaat dari mineral yang terkandung di dalamnya, Anda sebenarnya menempatkan diri Anda dalam bahaya.

Berikut adalah bahaya yang dapat mengintai jika Anda mengonsumsi terlalu banyak garam Himalaya:

1. Risiko penyakit

Mengkonsumsi terlalu banyak garam, termasuk garam Himalaya, akan menimbulkan bahaya peningkatan jumlah natrium dalam sel dan mengganggu keseimbangan cairan. Meningkatkan volume darah berarti membuat jantung bekerja lebih keras.

Seiring waktu, kerja dan tekanan ekstra dapat memperkeras pembuluh darah, yang dapat menyebabkan penyakit seperti:

  • Tekanan darah tinggi
  • Serangan jantung
  • Stroke

Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard mengatakan ada banyak bukti yang melaporkan bahwa terlalu banyak mengonsumsi garam, termasuk garam Himalaya, berbahaya bagi kesehatan jantung, pembuluh darah, dan ginjal. Garam juga dapat berdampak buruk bagi kesehatan tulang.

2. Mengandung radioaktif yang buruk bagi tubuh

Garam himalaya memang mengandung banyak mineral, tetapi jumlahnya hanya sangat sedikit. Meskipun mengandung mineral yang bermanfaat bagi tubuh, mineral dalam garam Himalaya juga bisa berbahaya.

Beberapa mineral dalam garam Himalaya beracun dan radioaktif yang sebenarnya tidak berguna dan berpotensi berbahaya. Nutrisi yang buruk, seperti merkuri, arsenik, timbal, dan talium yang terkandung dalam garam Himalaya. Unsur radioaktif, seperti radium, uranium, polonium, hingga plutonium juga ada.

Seperti yang Anda tahu, radiasi dapat menyebabkan kanker, bahkan jika Anda mengkonsumsinya dalam jumlah kecil. Namun, untuk kasus garam Himalaya ini, penelitian lebih lanjut masih diperlukan tentang bahaya mineral dan radioaktivitas di dalamnya.

3. Lebih mahal dari garam meja

Bahaya garam Himalaya berikutnya mungkin tidak secara langsung mempengaruhi kesehatan Anda. Namun, Anda mungkin dikenakan biaya tambahan untuk garam yang sebenarnya tidak jauh berbeda dari garam dapur biasa.

Bagaimana cara membimbing mengonsumsi garam untuk kesehatan?

Rekomendasi berikut Badan Kesehatan Dunia pertanyaan konsumsi garam:

  • Untuk orang dewasa: Konsumsi garam kurang dari 5 gram (satu sendok teh) per hari
  • Untuk anak-anak: Konsumsi garam untuk anak-anak disesuaikan dengan asupan garam maksimum orang deasa untuk anak usia 2-15 tahun, berdasarkan kebutuhan energi mereka.
  • Semua garam yang dikonsumsi, baik garam Himalaya atau yang lain, harus diberikan konten yodium atau "diperkaya" dengan yodium, yang penting untuk perkembangan otak yang sehat pada janin dan anak kecil, dan memaksimalkan fungsi mental orang pada umumnya.

Kandungan natrium yang ditemukan dalam garam Himalaya atau garam dapur bisa berdampak buruk bagi kesehatan Anda, salah satunya peningkatan tekanan darah.

Beberapa tips mengurangi konsumsi garam, termasuk garam Himalaya, yang dapat Anda lakukan, termasuk:

  • Hindari makanan olahan. Apa pun yang instan dan berlabel "cepat dan mudah" dapat mengandung natrium.
  • Makan lebih banyak buah dan sayuran. Saat membeli buah atau sayuran beku, pilih satu tanpa tambahan garam atau saus tambahan.
  • Jika Anda makan di restoran, minta garam terpisah. Anda sebaiknya tidak menambahkan garam ke makanan yang telah dibumbui.
  • Selalu baca label. Perhatikan kemasan makanan olahan, seperti daging burger atau hot dog, karena makanan dikemas dengan natrium.
  • Beli makanan ringan bebas garam. Sebaiknya konsumsi camilan yang tidak mengandung garam.
  • Tambahkan bumbu ke dalam makanan, bukan garam. Ini untuk menghindari efek buruk yang ada pada kandungan garam, baik garam Himalaya atau garam lainnya. Rempah-rempah tidak akan meningkatkan tekanan darah dan memiliki banyak manfaat anti-inflamasi.
  • Cari pengganti garam lainnya untuk mencicipi masakan Anda. Pengganti garam tertentu mengandung lebih banyak kalium daripada natrium.
  • Pengganti garam tertentu mungkin tidak baik untuk penderita penyakit ginjal. Karena itu, selalu diskusikan dengan dokter Anda tentang pengganti garam yang tepat untuk Anda.

Pos Bahaya Mengkonsumsi Garam Himalaya Terlalu Banyak muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top