Latest News

Bukan Bawang Putih Biasa, Ini 5 Manfaat Bawang Putih Hitam untuk Kesehatan

Bawang Putih Hitam alias bawang putih hitam hasil fermentasi bawang putih dalam suhu dan kelembaban tertentu. Proses fermentasi ini juga mengubah kandungan nutrisi bawang putih sehingga bawang putih hitam diduga memiliki manfaat lebih beragam. Lalu, apa manfaatnya bawang putih hitam?

Beragam manfaat bawang putih hitam untuk kesehatan

Bawang Putih Hitam memiliki warna khas, aroma dan rasa yang berasal dari berbagai jenis senyawa aktif di dalamnya. Selain memberikan karakteristik ini, senyawa aktif dalam bawang putih hitam juga memiliki manfaat sebagai berikut:

1. Potensi untuk mencegah dan membantu mengobati kanker

Merujuk pada penelitian dalam jurnal Studi tentang Bawang Putih, senyawa aktif dalam bawang putih hitam diketahui berpotensi mencegah dan membantu mengobati kanker.

Bawang Putih Hitam dianggap memiliki manfaat bagi penderita kanker lambung, usus besar, paru-paru, hingga leukemia.

Senyawa aktif dalam bawang putih hitam bekerja dalam beberapa cara.

Diantaranya dengan memicu kematian sel kanker, menghambat pertumbuhan dan penyebaran tumor, menghentikan siklus pertumbuhan sel, dan merangsang produksi protein khusus untuk membunuh sel kanker.

2. Berfungsi sebagai antioksidan

Radikal bebas, penyebab kanker

Bawang Putih Hitam adalah salah satu sumber antioksidan terbaik seperti polifenol, flavonoid, S-allyl-sistein, alkaloid, dan banyak lagi.

Fungsi utama antioksidan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.

Radikal bebas dapat memicu pembentukan plak di pembuluh darah, kerusakan sel otot, dan peradangan pada pasien diabetes.

Konsumsi bawang putih hitam dianggap memiliki manfaat yang menjanjikan dalam mencegah kondisi ini.

3. Mencegah peradangan pada jaringan tubuh

Peradangan adalah respons sistem kekebalan ketika tubuh mengalami infeksi, cedera, atau paparan racun.

Meskipun bermanfaat dalam pemulihan, peradangan yang berkepanjangan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit jantung, rematik, hingga lupus.

Dalam penelitian pada hewan, senyawa aktif diekstraksi bawang putih hitam mampu menghambat produksi enzim dan protein yang memicu peradangan.

Dengan demikian, peradangan tetap terkendali sehingga tidak merusak jaringan tubuh yang sehat.

4. Menjaga kesehatan otak

Manfaat lain yang tidak terduga dari bawang putih hitam adalah menjaga kesehatan otak.

Bawang Putih Hitam bekerja dengan melindungi sel-sel saraf otak dari peradangan, efek negatif dari makanan tambahan (terutama glutamat), dan zat-zat lain yang bersifat merusak.

Dalam studi yang dipublikasikan di Ilmu Pengetahuan Anatomi Internasional, bawang putih hitam juga bisa meningkatkan keterampilan motorik . Caranya adalah dengan menambah jumlah sel Purkinje di otak.

Berkat berbagai manfaatnya, bawang putih hitam memiliki potensi untuk melindungi otak dari penyakit yang sering menyerang otak, termasuk penyakit Alzheimer.

5. Lindungi hati

Ggn fungsi hati karena hepatitis A

Hati memainkan peran penting dalam menetralkan racun dan merombak sel darah merah.

Namun, fungsi hati dapat terganggu oleh infeksi, paparan obat-obatan, bahan kimia, alkohol, dan suplemen yang berlebihan.

Bawang Putih Hitam bekerja dengan mencegah kematian sel-sel hati, melindungi sel-sel hati dari Radikal bebas dan peradangan, dan mencegah akumulasi lemak dalam sel-sel hati.

Bawang putih memiliki segudang manfaat kesehatan yang telah terbukti. Di samping itu, bawang putih hitam Bawang putih yang merupakan hasil fermentasi juga memberikan manfaat yang tak kalah beragam.

Anda bisa memasukkan bawang putih hitam dalam menu sehari-hari untuk mendapatkan manfaat, tetapi pastikan untuk tidak terlalu banyak mengkonsumsi.

Meskipun tidak menimbulkan efek samping yang berbahaya, konsumsi bawang putih hitam Secara berlebihan dapat memicu gangguan pencernaan dan peningkatan asam lambung.

Pos Bukan Bawang Putih Biasa, Ini 5 Manfaat Bawang Putih Hitam untuk Kesehatan muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top