Latest News

Bukan Sekadar Rempah, Ini 6 Manfaat Lada Hitam untuk Kesehatan

Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambah rasa pedas pada makanan. Ternyata selain menambah rasa makanan, ramuan ini juga mengandung berbagai senyawa aktif yang menyehatkan tubuh. Apa manfaat lada hitam bagi kesehatan? Ayo, lihat lebih jelas manfaatnya berikut ini.

Sekilas lada hitam

Lada hitam berasal dari tanaman dengan nama latin Piper Nigrum. Bentuk bulat kecil dan ketika dimakan akan terasa pahit, panas, dan pedas di mulut.

Biasanya, bumbu ini digunakan untuk menggantikan cabai atau ditambahkan untuk membuat makanan terasa pedas.

Berdasarkan data Nilai Nutrisi, lada hitam mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, B, dan K dan mineral penting, termasuk kalium, kalsium, tembaga, besi, dan mangan.

Manfaat lada hitam untuk kesehatan

Nah, dari nutrisi ini dapat disimpulkan bahwa mengonsumsi lada hitam dapat memberikan manfaat kesehatan. Berikut khasiat lada menurut penelitian di jurnal Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi, sebagai:

1. Potensi mengurangi peradangan

komplikasi rematik

Peradangan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh mencoba melawan penyakit.

Kondisi ini biasanya muncul secara alami, terutama ketika Anda terluka. Dengan peradangan, tubuh akan mencoba memperbarui sel sehingga Anda dapat pulih dengan cepat.

Sayangnya, ada peradangan yang terjadi dalam jangka panjang. Peradangan seperti ini dapat memicu perkembangan rheumatoid arthritis, penyakit Alzheimer, dan penyakit Parkinson.

Studi menunjukkan bahwa lada hitam memiliki senyawa aktif yang bersifat antiinflamasi (antiinflamasi). Anda melakukan ini dengan menghambat produksi enzim tertentu yang menyebabkan peradangan pada tubuh.

2. Bantu melawan radikal bebas

Radikal bebas, penyebab kanker

Lada hitam mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh Radikal bebas.

Dalam penelitian ini diketahui bahwa ada aktivitas antioksidan piperine dalam lada hitam, yang menghambat kerja radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel, protein, dan DNA, yang menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kanker, penuaan dini dan aterosklerosis.

Anda dapat terpapar radikal bebas dari berbagai sumber, seperti polusi, asap rokok, sinar matahari dan bahan kimia pabrik.

3. Potensi untuk melawan infeksi bakteri

bakteri dan virus mana yang lebih berbahaya

Infeksi dalam tubuh tidak hanya disebabkan oleh virus atau jamur, tetapi juga bakteri. Nah, lada hitam adalah salah satu herbal yang memiliki manfaat menghentikan pertumbuhan bakteri tertentu.

Studi tersebut menemukan bahwa ekstrak lada hitam dapat menghambat penyebaran bakteri Staphylococcus, Basil dan Streptococcus.

Bakteri jika menginfeksi tubuh dapat menyebabkan sepsis (infeksi bakteri dalam darah), impetigo (infeksi bakteri pada folikel kulit), radang tenggorokan, dan meningitis.

Sifat antibakteri lada hitam juga dapat digunakan dalam makanan sehingga tidak mudah busuk.

4. Memperbaiki sistem pencernaan

sistem pencernaan

Dalam pengobatan tradisional, lada hitam digunakan untuk mengobati masalah pencernaan.

Senyawa Piperine yang terkandung dalam lada hitam dapat membantu produksi enzim dan meningkatkan penyerapan nutrisi kalium, selenium, vitamin B, beta-karoten, dan ion metionin dalam usus.

Manfaat lada hitam bukan hanya itu, bahan aktifnya juga bisa melindungi lapisan usus dari stres oksidatif dan hasil sekresi lambung.

5. Menjaga kesehatan otak

tes darah untuk Alzheimer

Otak adalah sistem saraf pusat yang mengatur semua kinerja tubuh. Bertambahnya usia atau seseorang mengalami masalah membuat fungsi otak jadi menurun.

Diketahui bahwa senyawa aktif piperine dalam lada hitam memiliki efek yang tidak jauh berbeda dengan antidepresan, yang dapat mengurangi stres.

Selain itu antioksidan yang terkandung dalam lada hitam juga membantu fungsi otak menjadi lebih baik.

6. Potensi mencegah kanker

polip usus menjadi kanker

Manfaat lada hitam selanjutnya berpotensi mencegah kanker. Kanker adalah kondisi sel abnormal yang dapat menyerang sel dan jaringan dalam tubuh.

Senyawa Piperine dalam lada hitam diketahui memiliki sifat antikanker. Piperine dapat mengontrol protein tertentu yang bertugas mengatur siklus sel dalam tubuh agar tetap sehat.

Kemudian, senyawa ini juga melindungi usus besar dari pertumbuhan sel kanker dengan mengurangi aktivitas β-glucuronidase dan mucinase, yang merupakan enzim dalam saluran pencernaan.

Pos Bukan Sekadar Rempah, Ini 6 Manfaat Lada Hitam untuk Kesehatan muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top