Latest News

Selain buahnya, ternyata daun bit juga memberikan 4 manfaat ini

Bit mendapatkan popularitas di antara orang-orang. Alasannya, umbi yang lebih cocok untuk diolah menjadi lauk diketahui memiliki banyak manfaat. Tidak hanya umbinya, daun dan batangnya juga sering dibuat menjadi aneka hidangan sehat. Jadi, apa manfaat daun bit? Ayo, cari tahu jawaban berikut.

Manfaat daun bit bagi tubuh

Tanaman bit berasal dari keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae, yang merupakan keluarga dengan lobak dan sayuran berakar lainnya.

Umbi tersebut berbentuk seperti kentang dengan warna merah keunguan dan rasanya manis saat dimakan.

Sementara bentuk daunnya sangat mirip dengan selada, warnanya hijau tetapi batang dan tulangnya berwarna keunguan.

Awalnya, tanaman ini hanya dikonsumsi sebagian umbi. Daun dan batang bit biasanya dibuang tanpa digunakan sebagai makanan ringan.

Tetapi sekarang, orang juga mengkonsumsi umbi-umbian serta batang dan daunnya. Alasannya, karena daun bit diketahui memiliki banyak manfaat.

Berikut ini adalah berbagai sifat daun bit bila dilihat dari kandungan nutrisinya menurut halaman Nilai Gizi.

1. Menjaga kesehatan mata

obat yang merusak mata

Daun bit mengandung vitamin A yang cukup tinggi. Vitamin ini berasal dari berbagai senyawa aktif seperti alfa dan beta karoten, beta cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein yang baik untuk tubuh.

Vitamin ini larut dalam lemak. Itu artinya, tubuh akan menggunakan lemak untuk memproses dan menyimpan vitamin A dalam sistem tubuh lebih lama.

Vitamin A nantinya akan digunakan oleh tubuh untuk membantu meningkatkan imunitas, kesehatan kulit, dan diferensiasi sel.

Di mata, vitamin A berperan penting untuk membantu batang retina dan kerucut menyerap cahaya. Ini akan membantu penglihatan Anda bebas dari gangguan.

2. Mengurangi risiko sakit

menjaga kesehatan pekerja kantoran

Selain vitamin A, daun bit juga mengandung vitamin C yang memberikan manfaat bagi tubuh.

Vitamin ini diperlukan untuk menghasilkan kolagen, vitamin yang mendukung pertumbuhan kulit, tulang, gigi dan pembuluh darah yang sehat.

Sel darah putih juga membutuhkan vitamin C untuk melawan kuman dan bakteri yang menyebabkan infeksi.

Jika Anda mengkonsumsi daun bit atau makanan tinggi vitamin C yang lain, sistem kekebalan tubuh akan lebih kuat.

Dengan begitu, daun bit dapat membantu mengurangi risiko terkena pilek atau pilek yang sangat mudah menular.

3. Menjaga kesehatan otot dan saraf

olahraga untuk melatih pelatihan kecepatan

Manfaat lain dari daun bit yang bisa Anda dapatkan adalah menjaga kesehatan otot dan saraf. Daun bit mengandung berbagai vitamin B, seperti niasin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), dan thiamin (vitamin B1).

Vitamin ini dibutuhkan oleh tubuh bersama dengan mineral lain, seperti potasium untuk menjaga otot tetap sehat. Sambil mendukung kinerja saraf dalam menerima dan menyampaikan sinyal ke otak dan otot.

4. Membantu proses pembekuan darah

makanan baik untuk gigi

Daun bit juga kaya vitamin K. Vitamin ini dibutuhkan oleh tubuh untuk proses pembekuan darah. Proses alami dalam tubuh ini berguna untuk menghentikan pendarahan ketika ada luka atau robekan pada kulit.

Kemampuan tubuh untuk membekukan darah juga dapat mengurangi risiko kematian akibat pendarahan hebat.

Masukkan daun bit dalam diet Anda

manfaat bit

Anda bisa mendapatkan manfaat daun bit dengan menambahkannya ke dalam diet Anda. Sama seperti kangkung atau bayam, Anda dapat menyajikan daun bit dengan menumis. Anda juga dapat menambahkannya ke salad.

Pilihlah daun bit yang kondisinya masih segar di pasaran, yaitu warnanya hijau tua, batang dan daunnya tidak layu, dan tidak rusak. Sebelum diproses, cuci dulu dengan air mengalir sampai bersih.

Pos Selain buahnya, ternyata daun bit juga memberikan 4 manfaat ini muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top