Latest News

Studi: Makan Satu Bagian Makanan Sampah Sudah Dapat Mengurangi Konsentrasi

Makanan cepat saji sering menjadi pilihan praktis untuk mengisi perut, terutama saat bekerja di rumah secara berurutan karantina independen. Namun, penelitian terbaru benar-benar menunjukkan bahwa lemak jenuh aktif makanan cepat saji dapat mengurangi konsentrasi. Efek ini bahkan dapat terjadi hanya dengan makan satu porsi makanan cepat saji.

Karantina tidak membuat Anda punya banyak pilihan untuk makan. Padahal, asupan nutrisi selama karantina sama pentingnya dengan asupan selama aktivitas di luar. Meskipun itu tidak sepenuhnya merugikan, makanan cepat saji masih memiliki efek negatif jika dikonsumsi berlebihan.

Tautan antara makanan cepat saji dan kemampuan konsentrasi

junk food alergi anak-anak

Peneliti dari Ohio State University, AS, mengamati efek konsumsi makanan tinggi lemak jenuh untuk kemampuan berkonsentrasi. Mereka membandingkan dua hasil tes yang dirancang untuk mengukur kemampuan peserta untuk memusatkan perhatian.

Para peserta diminta untuk mengikuti tes yang sama dua kali. Tes pertama dilakukan setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh. Tes kedua dilakukan setelah makan makanan yang sama, tetapi diproses dengan minyak biji bunga matahari yang kaya akan lemak sehat.

Kinerja para peserta setelah mengonsumsi makanan berlemak tinggi jenuh lebih buruk daripada setelah mengonsumsi makanan sehat berlemak tinggi. Ini adalah temuan awal yang membuat para peneliti curiga makanan cepat saji dapat mengurangi konsentrasi.

Melalui penelitian itu, mereka juga melihat apakah penurunan konsentrasi partisipan ada hubungannya dengan sindrom usus bocor. Ini adalah suatu kondisi ketika lapisan usus rusak sehingga Bakteri dibawa oleh aliran darah.

Kecurigaan ini muncul karena partisipan yang memiliki usus bocor menunjukkan kinerja yang lebih buruk, bahkan setelah mereka makan makanan dengan lemak sehat. Berbekal ini, para peneliti melakukan penelitian lebih lanjut untuk menemukan penjelasan.

Bagaimana makanan cepat saji mengurangi konsentrasi?

makanan cepat saji

Annelise Madison, kepala penelitian dari Ohio State University, melakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah makanan yang tinggi lemak menyebabkan kelesuan dan peradangan. Penelitiannya kali ini dilakukan pada penderita kanker.

Para peserta diminta untuk melakukan tes penilaian awal terlebih dahulu. Penilaian ini melihat kemampuan peserta untuk memusatkan perhatian, konsentrasi, dan refleks. Seluruh sesi tes dilakukan selama sepuluh menit menggunakan komputer.

Mereka kemudian diberi makanan tinggi lemak yang terdiri dari telur, biskuit, sosis kalkun, dan saus dengan total 60 gram lemak. Makanan mengandung 930 kalori dan kandungan nutrisinya dibuat serupa makanan cepat saji dari restoran cepat saji yang populer.

Lima jam kemudian, para peserta diminta untuk mengikuti tes yang sama. Sekitar satu hingga empat minggu kemudian, mereka mengulangi kegiatan serupa. Bedanya, kali ini makanan mereka diproses dengan mengandung minyak biji bunga matahari lemak tak jenuh.

Madison dan timnya juga membandingkan hasil dari dua tes. Setelah makan makanan tinggi lemak jenuh, para peserta & # 39; kinerja menurun rata-rata 11 persen. Wanita yang tampaknya mengalami sindrom usus bocor bahkan memberi hasil lebih rendah. Mereka tidak bisa fokus selama melakukan tes selama 10 menit.

Menurut Madison, makanan tinggi lemak jenuh tampaknya menyebabkan peradangan di seluruh tubuh, termasuk otak. Asam lemak dari makanan juga dapat melintasi batas antara darah dan otak, kemudian berinteraksi dengan sel-sel otak secara langsung.

Makanan cepat saji seperti burger, kentang goreng, dan berbagai saus mengandung banyak lemak tidak sehat. Beberapa kontennya adalah lemak jenuh. Kemungkinan besar, inilah alasannya makanan cepat saji dapat mengurangi konsentrasi.

Madison juga menambahkan, kemampuan berkonsentrasi bahkan bisa berkurang jika Anda mengalihkan stres karena pandemi dengan memakan makanan cepat saji. Karena itu, penting untuk mengurangi kebiasaan ini mulai sekarang.

Tips mengurangi makan makanan cepat saji selama karantina independen

makanan untuk mereka yang menderita endometriosis

Makanan cepat saji menjadi favorit banyak orang karena murah, praktis, dan tersedia di mana-mana. Rasanya juga sangat lezat sehingga wajar jika Anda merasa sulit untuk mengurangi konsumsinya.

Anda tidak perlu terburu-buru. Jika Anda belum dapat sepenuhnya berhenti makan makanan cepat saji, setidaknya ada beberapa langkah yang dapat Anda ambil untuk membatasinya, seperti:

  • Minumlah air yang cukup, terutama ketika ada keinginan untuk makan makanan cepat saji
  • Makan lebih banyak sumber protein seperti telur, ikan, dan kacang-kacangan
  • menambah porsi sayuran dalam makanan sedikit demi sedikit
  • makan lemak sehat, misalnya dari alpukat, kacang-kacangan, dan ikan berlemak
  • jadikan buah sebagai camilan
  • coba makanan alami dengan beragam warna
  • berbelanja sendirian

Konsumsi makanan cepat saji tidak hanya menurunkan konsentrasi, tetapi juga mempengaruhi otak secara keseluruhan. Makanan ini juga tinggi kalori tanpa diimbangi dengan beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Wajar jika tidak mudah bagi Anda untuk melarikan diri makanan cepat saji selama periode karantina secara mandiri. Meski begitu, Anda bisa mengurangi konsumsinya dengan langkah-langkah di atas dan menggantinya dengan makanan yang lebih sehat.

Pos Studi: Makan Satu Bagian Makanan Sampah Sudah Dapat Mengurangi Konsentrasi muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top