Ono Ambulance | Jasa Sewa Ambulance, Kargo Jenazah Murah, Berkualitas, Lengkap

Latest News

Tips Menjaga Makanan Bersih Saat Banjir Untuk Menghindari Penyakit

Tidak semua makanan bisa Anda simpan dari rumah saat itu kebanjiran. Selama dan setelah banjir terjadi, ada sejumlah hal yang perlu Anda perhatikan untuk menjaga makanan tetap bersih ketika banjir terjadi. Mengapa demikian?

Pentingnya menjaga kebersihan makanan saat banjir

jaga kebersihan makanan

Seperti yang dilaporkan dari halaman Universitas Negeri Washington, menjaga kebersihan makanan saat terkena banjir cukup penting. Ini karena air banjir mengandung bakteri dan kuman yang bisa menempel pada makanan.

Apakah itu berasal dari produk minyak bumi, logam, atau barang dan hewan yang terkontaminasi yang hanyut ketika banjir membanjiri lingkungan rumah.

Beberapa bakteri dan kuman ini tidak dapat dihilangkan meskipun menggunakan metode pembersihan yang sangat standar atau melalui proses memasak yang benar.

Jika Anda mengonsumsi makanan yang terkontaminasi air banjir, ini dapat menyebabkan berbagai masalah seperti:

  • Keracunan makanan
  • Diare
  • Mual dan muntah
  • Demam
  • Dehidrasi

Karena itu, sangat disarankan untuk membuang produk makanan yang tidak higienis akibat banjir.

Tips menjaga kebersihan makanan saat banjir

Sebenarnya, Anda dapat menghindari berbagai masalah kesehatan di atas dengan mengikuti beberapa tips, yaitu:

1. Buang makanan yang terkontaminasi

Makanan yang terkontaminasi menyebabkan hepatitis A

Salah satu tips menjaga kebersihan makanan saat banjir adalah membuangnya makanan yang terkontaminasi. Maksudnya, jika Anda melihat makanan atau minuman yang telah kebanjiran, sebaiknya tidak dikonsumsi.

Dengan begitu, risiko keracunan makanan akibat banjir berkurang dan tidak menyebabkan masalah kesehatan lainnya.

2. Buang makanan dan minuman yang tidak berada dalam wadah tahan air

kode wadah plastik untuk makanan atau minuman
Makanan beku di lemari es. Sayuran di rak freezer. Persediaan makanan untuk musim dingin.

Selain menghindari makanan yang terkontaminasi, membuang makanan yang tidak memiliki wadah kedap air juga perlu menjaga makanan bersih selama banjir.

Hal ini karena wadah makanan yang tahan air biasanya lebih tahan lama dan cenderung aman dari air banjir. Selain itu, Anda juga perlu membuang kotak susu atau jenis minuman lain yang terpapar air.

Karton basah biasanya tidak dapat dibersihkan secara optimal karena berpotensi menyebabkan jamur pada makanan dan minuman di dalamnya.

3. Buang makanan kaleng yang rusak

minuman kaleng

Tips menjaga kebersihan makanan saat banjir lainnya adalah membuangnya makanan kaleng tempat itu rusak.

Kaleng yang rusak biasanya menunjukkan tanda-tanda kebocoran, lubang, atau karat. Jika Anda menemukan kaleng dalam kondisi seperti itu, makanan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi.

Namun, ketika makanan di kaleng tidak pecah, Anda dapat mengikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membersihkan makanan kaleng, yaitu:

  1. Hapus label pada kaleng
  2. Cuci kaleng sampai bersih
  3. Bilas dan beri larutan pembersih yang mengandung desinfektan
  4. Campurkan 1 sendok makan pemutih per galon air minum dan bersihkan
  5. Tulis ulang tanggal kedaluwarsa pada kaleng.

Dengan begitu, Anda bisa menikmati makanan dan minuman dalam kaleng dengan tenang tanpa rasa takut peracunan atau diare.

4. Cuci tangan Anda sebelum memasak dan memasak dengan benar

peralatan masak non-stick

Mencuci peralatan memasak dengan benar adalah salah satu tips lain untuk menjaga makanan tetap bersih ketika banjir membanjiri lingkungan rumah.

Cobalah membiasakan diri mencuci panci logam, piring, dan peralatan memasak lainnya menggunakan sabun dan air. Jika memungkinkan, gunakan air panas sehingga lebih banyak bakteri mati.

Setelah itu, bilas dan bersihkan peralatan memasak dalam air mendidih atau masukkan larutan pemutih selama 15 menit. Jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan air bersih yang tersedia.

5. Gunakan dapur yang bersih

lap dapur
Sumber: The Dish Homemakers

Setelah membersihkan peralatan memasak dengan benar, langkah berikutnya untuk menjaga makanan tetap bersih saat banjir adalah menjaga kebersihan dapur.

Jika tempat memasak dikelilingi oleh benda-benda atau lingkungan yang kotor, tentu risiko makanan yang terkontaminasi bakteri dan kuman lebih tinggi.

Agar hal ini tidak terjadi pada Anda, ada sejumlah langkah yang dapat Anda ambil untuk membersihkan dapur agar cocok untuk digunakan.

  1. Cuci permukaan atau meja di dapur dengan sabun dan air
  2. Jika memungkinkan, gunakan air panas untuk membuatnya lebih bersih
  3. Bilas permukaan dan bersihkan kembali dengan larutan 1 sendok makan pemutih
  4. Biarkan udara yang membuat meja atau permukaan dapur kering

Jika tidak ada air panas atau larutan pemutih, asalkan air bersih tersedia, Anda dapat membersihkan dapur dengan cukup baik.

Menjaga kebersihan makanan selama banjir penting agar risiko penyakit berkurang.

Pos Tips Menjaga Makanan Bersih Saat Banjir Untuk Menghindari Penyakit muncul pertama kali Halo sehat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Scroll to top